食為先位于以美食文化聞名的東莞樟木頭,是一家專注于各類名特小吃研究,培訓的公司。經(jīng)過多年的努力推廣,食為先燒烤憑借獨特的口味走向大城小鎮(zhèn),街頭巷尾。 統(tǒng)燒烤產(chǎn)生大量的油煙、灰塵,污染環(huán)境又損害我們的健康。食為先餐飲加盟公司歷經(jīng)多年研發(fā)創(chuàng)新,率先、精心研制出“食為先” 無煙燒烤多功能小吃車,舍棄了傳統(tǒng)工藝粗糙、污染嚴重、口味單一、缺乏市場競爭力的弊端。全新的食為先燒烤是難得一遇的火爆小本創(chuàng)業(yè)項
深圳石鍋拌飯技術(shù)培訓--食為先石鍋拌飯培訓內(nèi)容
“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”,是韓國以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發(fā)源地為韓國全州,后來演變?yōu)轫n國的代表性食物,在亞洲擁有高人氣的顧客人群。石鍋拌飯名聞遐邇,拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜,菜的種類并無一定,采用當季最對味的季節(jié)時令蔬菜去調(diào)配即可。
烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統(tǒng)統(tǒng)放入石鍋內(nèi)擺漂亮,再將石鍋拿到爐具上烤,烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成;另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之后,再放入米飯及菜
深圳食為先陜西涼皮培訓班--食為先涼皮項目簡介
一、陜西涼皮培訓項目:
陜西涼皮傳授全套技術(shù),專業(yè)的陜西涼皮學習培訓基地,為各大開店學員提供開店指導培訓等服務(wù)。
二、陜西涼皮培訓項目介紹:
陜西的風味小吃中,“涼皮”是受歡迎的品種之一,男女老少愛吃,尤受年輕姑娘歡迎,一年四季都有賣,夏天吃的人更多。
“涼皮香不香,關(guān)鍵在辣椒”!紅油辣椒是經(jīng)精選辣椒,并配以多種香料,采用獨特的方法自制而成。辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,令品嘗者贊不絕口。
三、陜西涼皮培訓內(nèi)容:
1、陜西涼皮經(jīng)營模式;
2、涼皮各種材料的選制、拌制;
3、配料的調(diào)制;
4、涼皮的紅油制作。
深圳食為先重慶酸辣粉培訓班--食為先酸辣粉學習內(nèi)容
一、重慶酸辣粉技術(shù)培訓介紹:
傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,酸辣粉原材料進貨渠道,酸辣粉開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、重慶酸辣粉培訓項目介紹:
重慶酸辣粉這個項目為什么越來越火爆?它打造了中國小吃的經(jīng)典典范,符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費潮流和趨勢,在“吃”已經(jīng)形成了固有文化的今天,這些流行小吃必將能夠抓住人們的胃口,讓人難忘。食為先在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進配方,選用多種上等調(diào)料精心配制,在不添加任何香精、色素的情況下,把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。 酸辣粉投資少,見效快,長期都有回報,相信只要是一個有眼光的投資商就能洞察到的。
三、重慶酸辣粉培訓內(nèi)容:
1、 原料挑選和處理;
2、 學習煲湯;
3、 學習做肉末醬,炒花生、炒果子油、配制各類小調(diào)料;
4、 泡粉;
5、 調(diào)湯 ;
6、 煮
深圳炒粉炒飯技術(shù)培訓--食為先小炒技術(shù)培訓
炒粉炒飯培訓項目:
炒粉炒飯全套技術(shù),制定了一整套完整的開店指導方案,完全免費提供給我們的學員,包括設(shè)備采購,店鋪裝修,營銷方案,服務(wù)流程,成本控制等等,為學員提供實際、合理、適合初創(chuàng)型的店鋪。
炒粉炒米飯培訓項目介紹:
炒粉炒飯在制作時富觀賞力,簡單的原料經(jīng)過簡單翻炒后,呈現(xiàn)出盡善盡美的炒飯,芳香四溢、散發(fā)光澤、色彩靚麗,米飯粒粒松散、晶瑩剔透,絕對是快餐中的佳品。
真正要做到好吃美味的炒飯那么就要注意煮飯的技巧,不管你愛吃的是硬飯還是軟飯,相信大家都知道好吃炒飯的關(guān)鍵要素就是粒粒分明。要做到這點,就要從煮飯功夫談起,如果能把這一步做好,后面剩下的就是非常的簡單。
炒粉炒米飯培訓內(nèi)容:
1、醬汁的調(diào)料、配料;
2、學習翻鍋(拋鍋);
3、調(diào)味,火候把握;
4、食材選料。
系統(tǒng)學習,專業(yè)指導
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由專業(yè)師傅手把手教學,學員親自動手操作,學員必須認真對待才能快速掌握技術(shù)要領(lǐng),所謂功夫不負有心人。只要將基本功練習好,就能夠很快掌握炒飯炒粉的技術(shù)。隨到隨學,學會為止。
隨到隨學,學會為止
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上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如全天或半天學、周六或周日學),學員學會為止,學習時間一般為10-15天左右,視個人學習接受能力而定