原味湯粉王實戰(zhàn)班
2019-06-24
標簽：2019深圳原味湯粉王實戰(zhàn)班,深圳原味湯粉王實戰(zhàn)班
食為先位于以美食文化聞名的東莞樟木頭，是一家專注于各類名特小吃研究，培訓的公司。經(jīng)過多年的努力推廣，食為先燒烤憑借獨特的口味走向大城小鎮(zhèn)，街頭巷尾。 統(tǒng)燒烤產(chǎn)生大量的油煙、灰塵，污染環(huán)境又損害我們的健康。食為先餐飲加盟公司歷經(jīng)多年研發(fā)創(chuàng)新，率先、精心研制出“食為先” 無煙燒烤多功能小吃車，舍棄了傳統(tǒng)工藝粗糙、污染嚴重、口味單一、缺乏市場競爭力的弊端。全新的食為先燒烤是難得一遇的火爆小本創(chuàng)業(yè)項
深圳脆肉鯇培訓--食為先脆肉鯇培訓課程內(nèi)容
脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實、肉多骨少、清爽、脆口而得名，蛋白質(zhì)較普通鯇魚高，味道更為鮮美，還具肉質(zhì)軟滑、爽脆與眾不同的特點，尤以魚肚部分，因這種魚肉質(zhì)帶有韌性，固烹調(diào)制作繁多，生炒、蒸（不要整條蒸、用片蒸)、燉等各具風味、 脆肉鯇，由于獨特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)，脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香脆口而得名，愛美味朋友這魚更是能美容養(yǎng)顏的一道菜呢。老少咸宜，營養(yǎng)豐富，是大眾喜愛的一項美食。
深圳食為先桂林米粉培訓班--食為先桂林米粉項目簡介
一、桂林米粉培訓項目：
桂林米粉傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，桂林米粉原材料進貨渠道，桂林米粉開店要注意的事項等等。
二、桂林米粉培訓項目介紹：
去過桂林的朋友就知道，沒有哪一個城市有如此奇怪的現(xiàn)象;在桂林大多數(shù)人早餐都只選擇一種食物,那就是米粉!許多人要是隔得三兩天沒吃米粉,心中就覺得少了些什么;而所有來到游客,只要吃了桂林米粉,都會對它難以忘懷！
食為先桂林米粉從前期制粉到臨吃前的調(diào)味,每一道工序,每個過程,都非常地講究,有些工藝與特定的地域因素有關(guān),特別是后期的調(diào)味,更是帶有許多傳統(tǒng)的主觀神秘色彩,讓人感到不可思議!
三、桂林米粉培訓內(nèi)容：
1、鹵水的配方及制作技術(shù) ；
2、高湯的熬制技巧及保存；
3、各式桂林米粉制作流程；
4、桂林米粉各種配菜的制作及要點；
5、各種調(diào)料的采購信息；
6、為開店學員提供市場調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營技巧。
四、桂林米粉培訓方式：
按照桂林米粉標準的比例配方和制作方法，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復(fù)練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間 
深圳食為先淮南牛肉湯培訓班--食為先淮南牛肉湯項目簡介
一、淮南牛肉湯培訓項目：
淮南牛肉湯全套技術(shù)，傳授淮南牛肉湯項目全套技術(shù)，教您如何采購原材料，挑選調(diào)料，如何選購開店所需的設(shè)備。
二、淮南牛肉湯培訓項目介紹：
清乾隆年間，翰林大學士、淮南人張政深研百草，擅長美食，曾任宮廷御膳高官。告老還鄉(xiāng)后，將清宮秘方流傳后人。因此，淮南牛肉湯以它特有的風味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北。
淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯。煮牛肉時必須浸泡血污，內(nèi)臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好的淮椒做成紅油。另外，選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例，經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制制作而成。
食為先淮南牛肉湯有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后，滋味更鮮。不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲；甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少量鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚。
三、淮南牛肉湯培訓內(nèi)容：
1、淮南牛肉湯技術(shù)講解、原料認識、采購、保存；
2、牛骨的選擇、清洗、保存；
2、牛骨飛水、去腥；
3、學習牛肉湯核心調(diào)料的制作；
4、學習高湯的配比、熬制、火候的控制及保存；
5、學習淮南牛肉湯牛油辣子的制作；
6、學習各種配菜的處理、搭配；
7、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
四、淮南牛肉湯培訓方式：
按照淮南牛肉湯的配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，一直要到學員能完全獨自操作淮南牛肉湯的這些調(diào)料制作的方法與要點為止。 
深圳早餐技術(shù)培訓--食為先早餐技術(shù)培訓課程介紹
粥粉面腸粉培訓項目：
粥粉面腸粉傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，粥粉面腸粉原材料采購渠道，粥粉面腸粉開店要注意的事項等等。
粥粉面腸粉培訓項目介紹：
小本創(chuàng)業(yè)選擇開一家早餐店是一個不錯的選擇，投資小，風險低，回報快,是廣大創(chuàng)業(yè)者值得選擇好項目。早餐店怎么做才能吸引到更多的顧客？
一是要做到好味道,
二是要做到多品種。
品種豐富,營養(yǎng)美味就一定能吸引到更多的人前來。
食為先根據(jù)市場調(diào)查吃早餐的數(shù)據(jù)，推出一系列物美價廉,營養(yǎng)豐富健康早餐粥粉面腸粉系列培訓。
粥粉面腸粉培訓內(nèi)容：
1、肉片粥、豬肝粥、艇仔粥、咸骨粥等各種砂鍋粥材料的選擇與處理及制作方法；
2、牛腩、豬手、瘦肉、豬肝等各種湯粉和湯面制作技術(shù)和原材料的處理方法；
3、齋腸、豬肉腸、牛肉腸各種腸粉關(guān)鍵材料的選擇與辨別，及制作方法；
4、云吞等制作技術(shù)培訓；
5、粥粉面腸粉成本核算與經(jīng)營策略。
系統(tǒng)學習，專業(yè)指導(dǎo)
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按照粥粉面腸粉標準的比例配方和制作方法，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復(fù)練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
隨到隨學，學會為止
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上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如全天或半天學、周六或周日學),學員學會為止,學習時間一般為10-15天左右,視個人學習接受能力而定
深圳原味湯粉王技術(shù)培訓--為什么要選擇食為先？
1、全國連鎖：品牌分校遍布全國學習方便設(shè)備完善數(shù)十家分校同時開課。
2、正宗技術(shù)：品種眾多-火熱項目口味地道-開店火爆價格親民-不限學時手把手教-學會為止。
3、師資強大：專業(yè)老師教學指導(dǎo)實力雄厚實操式演練。
4、服務(wù)保障：專業(yè)技術(shù)研發(fā)團隊資深售后團隊服務(wù)終身技術(shù)支持提升。
食為先優(yōu)質(zhì)的教學環(huán)境
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