深圳烤豬蹄培訓(xùn)項(xiàng)目
2019-06-18
標(biāo)簽：深圳培訓(xùn)烤豬蹄要多少費(fèi)用
烤豬蹄培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳是，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來，而推出的一道人間美食。
豬蹄是豬最常被人食用的部位之一，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容圣品”。
烤豬蹄是最近幾年風(fēng)靡食界的好產(chǎn)品，因?yàn)樨i蹄含有豐富的膠原蛋白，能有效預(yù)防皮膚衰老，增強(qiáng)披風(fēng)彈性、美容養(yǎng)顏，通過特殊工藝流程烤制后肉質(zhì)鮮嫩不油膩而受到年輕食家追捧！現(xiàn)代人們就餐除了要吃飽吃好，還要吃的營養(yǎng)，吃的時(shí)尚和文化。重要的就是吃的有特色。有特色的餐飲才能高朋滿座、生意火爆。
食為先烤豬蹄選料精細(xì)、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。它由選料、鹵制、準(zhǔn)備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成，其成品特點(diǎn)：色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配合理、口味豐富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)
關(guān)東煮培訓(xùn)內(nèi)容
1、講述關(guān)東煮的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3、關(guān)東煮骨湯的調(diào)味及熬制方法。
4、關(guān)東煮禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5、關(guān)東煮各種材料的燙制流程及方法。
6、講解關(guān)東煮的經(jīng)營模式和方法。
7、設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?
8、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法
烤雞脖培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
烤雞脖是中國北方地區(qū)有著悠久傳食歷史、流傳非常廣的燒烤產(chǎn)品。在北方地區(qū)擁有得天獨(dú)厚、根深蒂固的消費(fèi)基礎(chǔ)，無論男女老少都是非常喜歡的一種休閑食品。
香辣烤雞脖爐制作的烤雞脖成為倍受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛，尤其是年輕人推崇的休閑燒烤食品。脖頸之肉，緊致嫩滑，經(jīng)過腌制入味，上架燒烤，撒上各種口味的配料、蘸醬，味美無窮，妙不可言。雞脖子是雞的脖子一段，通過腌制加工成為美味的雞脖。
烤雞脖是在烤雞翅基礎(chǔ)上衍生出來的新燒烤品種，它分為三個(gè)步驟：腌漬、風(fēng)干和烤制，特點(diǎn)是口味家常、外表金黃、焦香誘人、吃起來外酥里嫩、非常有嚼勁，是休閑小吃的美食之一
深圳烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)--為什么要選擇食為先？
1、全國連鎖：品牌分校遍布全國學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善數(shù)十家分校同時(shí)開課。
2、正宗技術(shù)：品種眾多-火熱項(xiàng)目口味地道-開店火爆價(jià)格親民-不限學(xué)時(shí)手把手教-學(xué)會(huì)為止。
3、師資強(qiáng)大：專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)實(shí)力雄厚實(shí)操式演練。
4、服務(wù)保障：專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)資深售后團(tuán)隊(duì)服務(wù)終身技術(shù)支持提升。
食為先優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境
 |  |  |  |
 |  |  |  |
說起燒烤要追溯到我們的祖先吃第一口熟食的幾千年前，遠(yuǎn)古的祖先還不會(huì)烹煮食物的時(shí)候，在外狩獵時(shí)偶遇被山火烤焦的獵物，嘗試后發(fā)覺比生食美味且營養(yǎng)，從此燒烤就被我們的祖先傳承下來了。千百年來根據(jù)人們的口味和飲食結(jié)構(gòu)的變化而不斷改進(jìn)。食為先燒烤根據(jù)傳統(tǒng)秘制配方再結(jié)合現(xiàn)代人的口味，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)的同時(shí)加上科學(xué)的配比。食為先燒烤把名貴中藥明日葉合理的運(yùn)用到了配料里面，終于做到了集養(yǎng)生,健康,獨(dú)有的特點(diǎn).“明日葉”又名長壽草、八丈草、還陽草、珍立草、咸草、明日草、海峰人參及天賜草等等。具有高效養(yǎng)生的特質(zhì)。食為先燒烤就是永不停歇的研究美食的味道，追求美食的健康，做到美食的獨(dú)特，給我們的燒烤事業(yè)翻開全新的篇章
