2019深圳學(xué)習(xí)關(guān)東煮培訓(xùn)介紹
2019-06-24
標(biāo)簽：2019深圳學(xué)習(xí)關(guān)東煮培訓(xùn)課程內(nèi)容
烤豬蹄培訓(xùn)內(nèi)容
1、如何選豬蹄；
2、處理豬蹄的方法；
3、豬蹄的串制；
4、各種香料的認(rèn)識(shí)；
5、香料的配比及操作；
6、烤豬蹄的方法；
7、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
8、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等；
食為先香辣麻辣烤蹄：“麻辣型”、“五香型”和“香辣型”，其中以“麻型”深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，讓人百吃不厭，流連忘返。
黑椒皇汁烤豬蹄、BBQ醬味烤蹄、樟茶風(fēng)情烤蹄 、咖哩皇家烤蹄、墨西哥味烤蹄 、法式調(diào)汁烤蹄
鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、 原料的配方配制；
2、 秘制的醬料；
3、 魷魚(yú)進(jìn)貨渠道；
4、 切片、穿串、烤制的過(guò)程；
5、 調(diào)制專(zhuān)用辣醬 老師手把手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，只需要按照我們食為先為你提供的鐵板魷魚(yú)配方配制，就一定能夠做出跟老師做的一樣味道的鐵板魷魚(yú)
鐵板燒烤培訓(xùn)內(nèi)容
學(xué)好真技術(shù) 何愁沒(méi)生意
1、鐵板燒烤的系統(tǒng)講述；
2、鐵板燒烤原料的選購(gòu)；
3、鐵板燒烤食材的預(yù)加工；
4、鐵板燒烤加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、鐵板燒烤加工的工藝步驟；
6、鐵板燒烤經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
7、鐵板燒烤系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
隆江豬手飯培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
說(shuō)到廣東美食，就不能不提一下隆江豬手飯。隨著現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來(lái)越快，很少人會(huì)利用寶貴的時(shí)間自己做飯吃，一般都是到外面吃快餐。比起傳統(tǒng)的快餐，要專(zhuān)門(mén)的師傅來(lái)炒菜，隆江豬腳飯的一大好處就是，完全可以自己經(jīng)營(yíng)，不需要專(zhuān)門(mén)的炒菜廚師。
你只需要到我們食為先學(xué)習(xí)下豬腳飯的全套技術(shù)，重要的是鹵水的制作，只需要將這些都學(xué)會(huì)，那么你開(kāi)一家隆江豬腳飯店，就綽綽有余了。做豬腳飯，重要的是鹵水配方，你的豬腳飯好不好吃，就看你做的鹵水配方怎么樣。
一般的豬腳飯，兩三個(gè)人就可以經(jīng)營(yíng)，但是快餐店鋪的話，沒(méi)有個(gè)三五個(gè)人，你是玩不轉(zhuǎn)的，而且豬腳飯因?yàn)槭鞘虑熬望u好的，客人來(lái)了切好就可以吃，這樣一來(lái)，顧客等待的時(shí)間短，而且換桌率高，由此可以看得出來(lái)，利潤(rùn)是非常可觀的
以自身豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合現(xiàn)代人們對(duì)美食的要求，并不斷從全國(guó)各地的特色小吃制作工藝及經(jīng)營(yíng)管理中吸取營(yíng)養(yǎng)研制出具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的獨(dú)特小吃配方，相繼推出桂林米粉、重慶酸辣粉、飄香鹵菜涼菜、武漢精武鴨脖、嘉州鹽焗雞、廣式燒臘、早餐粥面腸粉、蘭州拉面、四川麻辣燙、夜攤燒烤、北方千層餅、煲仔飯籠仔飯燉品、沙縣小吃、化州糖水、萬(wàn)州烤魚(yú)烤雞烤豬腳、珍珠奶茶、陜西涼皮、潮汕砂鍋粥、福建龍巖泡鴨爪、重慶泡椒鳳爪、早餐包子饅頭、原味湯粉王、蘿卜牛雜、桂花壇子雞、油炸燒烤、現(xiàn)磨豆?jié){、面食技術(shù)、木桶飯、土家醬香餅等系列產(chǎn)品，以其獨(dú)特的制作工藝、色澤美觀、味美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣撲鼻而享有盛譽(yù)
深圳仙廟燒雞培訓(xùn)--為什么要選擇食為先？
1、全國(guó)連鎖：品牌分校遍布全國(guó)學(xué)習(xí)方便設(shè)備完善數(shù)十家分校同時(shí)開(kāi)課。
2、正宗技術(shù)：品種眾多-火熱項(xiàng)目口味地道-開(kāi)店火爆價(jià)格親民-不限學(xué)時(shí)手把手教-學(xué)會(huì)為止。
3、師資強(qiáng)大：專(zhuān)業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)實(shí)力雄厚實(shí)操式演練。
4、服務(wù)保障：專(zhuān)業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)資深售后團(tuán)隊(duì)服務(wù)終身技術(shù)支持提升。
食為先優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境
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